老婆饼没有老婆,丝袜奶茶不需要丝袜

  在中国,有两种最常见的奶茶,即台湾珍珠奶茶和港-style长统袜奶茶,它们的名字让老虎感到震惊。近年来,快餐店和茶餐厅遍地开花,奶茶已经进入中国人的日常生活并生根发芽。
 
  我相信每个知道奶茶的人都会有疑问。泡泡茶里有珍珠。丝袜奶茶是由丝袜制成的吗?不然为什么叫这个?手标泰茶官网来介绍一下
 
  要解释这个问题,我们必须首先了解现代奶茶的起源。台湾奶茶和香港奶茶的出现离不开另外两个国家:一个多世纪前,在殖民主义的影响下,荷兰人把奶茶带到了台湾,而港奶茶是英国奶茶的延续。
 
  发明丝袜奶茶的兰芳园,创始人林木河,现在每天销售1000多杯茶,甚至还有白龙王、泰国, 王永平,香港,工商局局长等。多年来一直是他最喜欢的客人。然而,这位81岁的“长统袜和奶茶之父”从未用长统袜泡茶。" 兰芳园,香港还没有流行丝袜!"
 
  林木河,十几岁时在港工作,1952年与妻子和一个伙伴在摆花街,中心开了一家兰芳园小吃店。在那些日子里,每天下午小货摊总是吸引着附近的码头工人。“当工人们看到我拿着包冲茶时,他们感到非常愉快。当他们看到茶包的棕色时,以为是丝袜,然后每次都喊“一杯丝袜奶茶”。
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  许多人关注“丝袜茶包”。事实上,茶里面隐藏着神秘。制作丝袜奶茶,注意红茶的选择。然而,不同产地的红茶有着完全不同的风味和口感。
 
  几乎每个香港的泡茶大师都有自己独特的配方。不同产地的茶叶和浓淡不同的茶叶各占多少比例,他几乎是在生活和照顾他的家庭财富。据说秘方会在主人早年被他锁住,这是一级机密。
 
  而制作丝袜奶茶,也有精湛的工艺。泡一杯港奶茶不容易。首先,直接用牛奶煮袋泡茶是错误的,因为港-style奶茶是在泡茶后加入牛奶的汤;其次,茶包不要放在沸水中,数数五分钟是好的。
 
  一杯正宗的港-style奶茶将茶叶放入茶包中,提起茶壶,然后冲向高处。同时,下面的茶壶也自带加热炉取暖,边烧菜边冲,如此反复几次。港-style奶茶的灵魂在于茶与水的不断碰撞。泡茶有两个秘诀:提壶的姿势要高,倒茶的速度要快,这样才能保证有足够的力量冲出茶香。
 
  只有这样,我们才能真正感受到浓郁的茶香。
 
  制作一杯丝袜奶茶大约需要20分钟。难怪一些老式奶茶店门前总是排着长队。
 
  但至于味道,这是一个意见问题。毕竟,每个人的口味都不一样,但是作为香港茶文化的一个古董,谁能对它要求太多呢?毕竟,历史的味道需要被记住~
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